夏初清鲜味

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摘要六月初夏。饮食宜清补．鱼类、贝类是补充蛋白质的上好选择，加以简单烹饪、醒口的调味．刺激人们倦怠的味觉。蔬菜类宜选清热解毒的茄子、蒿子杆、生菜等，颜色宜醒目清凉。

出处《中国烹饪》 2013年第6期16-17,共2页 Chinese Cuisine

关键词鲜味夏初清热解毒蛋白质蔬菜类饮食烹饪调味

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中国烹饪

2013年第6期

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