第2O讲：百搭芥末酱

上期阿Ken介绍了芥末酱和芥末籽酱较为简单的用法，这期阿Ken将为大家介绍一些有针对性的芥末酱，如为烟熏鸭胸沙律、腌三文鱼搭配的芥末酱等。我们可以看到，无论是蜜糖、白酒醋，还是蛋黄酱、车达芝士，芥末酱都能与之融合得恰到好处，并给人带来味觉的惊喜。芥末酱的百搭功力由此可见一斑。