共和国历史上的代食品运动

在共和国历史上的各式运动中,代食品运动常常被人们忽视。它是在"大跃进"运动造成的粮食极度匮乏的历史背景下应运而生的,是我国有计划、有组织地发动的全民性救灾渡荒运动。代食品种类繁多、数量庞大、功效不一,在特殊的历史环境中起到了极为重要的作用,是特定历史背景下国家与农民关系的真实写照。