公安机关集中打击肉制品犯罪保卫餐桌安全

针对当前食品安全犯罪形势，公安部在认真总结去年“打四黑除四害“专项行动中重拳打击“瘦肉精”、“地沟油“，“病死猪”等犯罪经验做法，制定专项行动方案，针对群众反映强烈的肉制品领域违法犯罪突出情况，及时确定打击重点，部署全国开展集中打击肉制品犯罪破案会战，突出打击各类注水肉、假牛羊肉、病死肉、毒凤爪以及各类有毒有害肉制品。