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香菇运输保鲜要点

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摘要 排湿 香菇刚采摘.含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。 晾晒 鲜菇置于晒帘上.菇盖倾斜向上,均匀排列。晾晒时间.秋冬菇3-6小时;春菇6~7小时;夏菇1~2小时。
出处 《农家致富》 2013年第12期44-44,共1页
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