期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
影响稻谷脂肪酸值测定关键点的探讨
被引量:
1
原文传递
导出
摘要
脂肪酸值是评判稻谷储藏品质的重要指标,在稻谷储藏和加工中都十分重要。本文着重通过样品制备、试剂选择配置、滴定和环境等关键点全面分析了影响稻谷脂肪酸值判定的因素。
作者
赵堃
张爱生
机构地区
北京皇城粮油有限责任公司
出处
《农业机械》
2013年第10期53-55,共3页
Farm Machinery
关键词
稻谷
脂肪酸值
检测
影响因素
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
40
参考文献
16
共引文献
121
同被引文献
2
引证文献
1
二级引证文献
2
参考文献
16
1
万忠民,徐宁.
不同储藏温度下稻谷的品质劣变[J]
.粮食与食品工业,2004,11(3):49-51.
被引量:46
2
祖立青.粮食脂肪酸值测定影响因素的研究[A].上海市粮油学会2005年学术年会论文汇编[C],2005.
3
苏蕊雨.
影响稻谷脂肪酸值测定的因素[J]
.粮油仓储科技通讯,2009,25(6):49-50.
被引量:6
4
刘光亚.
影响无水乙醇提取法谷物脂肪酸测定值的几个操作因素[J]
.粮食储藏,2009,38(3):55-56.
被引量:3
5
杨军,肖学彬.
影响脂肪酸值测定因素探讨[J]
.粮食储藏,2004,33(5):54-56.
被引量:33
6
庞文渌.
浅议稻谷脂肪酸值的准确测定[J]
.粮食与饲料工业,2005(12):42-43.
被引量:14
7
宋伟,杨慧萍,王素雅,汪明振,殷旭辉.
谷物碾磨制品—脂肪酸值的测定——修改采用ISO7305∶1998的探讨[J]
.粮食储藏,2008,37(1):50-53.
被引量:3
8
Tur'yan Ya. I., Berazin O. Yu, Kuselman I., et al. pH-metric determination of acid values in vegetable oils without titration. [J] . JAOCS, 1996, 73 (3): 295-301.
9
赵国飞,陈达民.
温度对稻谷脂肪酸值测定的影响[J]
.粮油仓储科技通讯,2011,27(5):51-52.
被引量:7
10
苗佳.
影响粮食脂肪酸值测定因素的研究[J]
.黑龙江粮食,2011(3):45-46.
被引量:2
二级参考文献
40
1
杨军,肖学彬.
影响脂肪酸值测定因素探讨[J]
.粮食储藏,2004,33(5):54-56.
被引量:33
2
刘英.
陈化稻米品质的研究[J]
.粮食与饲料工业,2004(12):1-3.
被引量:37
3
万忠民,徐宁.
不同储藏温度下稻谷的品质劣变[J]
.粮食与食品工业,2004,11(3):49-51.
被引量:46
4
郜海燕,王连平,诸葛根樟.
新收湿稻谷劣变的初步研究[J]
.浙江农业学报,1994,6(2):80-84.
被引量:1
5
杨慧萍,宋伟,王素雅,毛娟,李贞,李远新.
三种测定粮食脂肪酸值标准方法的比较[J]
.粮食储藏,2006,35(2):43-46.
被引量:16
6
谷物储存品质判定规则.GB/T20569-20571-2006.中国标准出版社,2006
7
华东北工学院分析化学教研组,成都科学技术大学分析化学教研组编.分析化学.人民教育出版社,1983
8
谷物脂肪酸值测定方法.GB/T15684-1995.中国标准出版社,1995
9
化学试剂标准滴定溶液的制备.GB/T601-2002.中国标准出版社,2002
10
李德荣 董殿文 王会博.粮油质量检验手册[M].沈阳:辽宁科学技术出版社,2001..
共引文献
121
1
庞文渌.
浅议稻谷脂肪酸值的准确测定[J]
.粮食与饲料工业,2005(12):42-43.
被引量:14
2
庞宗飞,张初阳,邱丽华.
广州地区不同储存年限包装稻谷脂肪酸值的调查[J]
.粮油仓储科技通讯,2004,20(5):41-43.
被引量:1
3
戴红英,马明.
粮食粘度测定操作之探讨[J]
.粮食储藏,2004,33(6):53-54.
被引量:2
4
鞠兴荣,汪海峰,杨晓蓉.
双相滴定法测定玉米脂肪酸值研究[J]
.中国粮油学报,2005,20(1):84-88.
被引量:9
5
庞文渌.
高水分稻谷保鲜储藏的研究[J]
.粮油加工与食品机械,2006(4):56-58.
被引量:2
6
严梅荣.
粮食脂肪酸值测定方法的研究进展[J]
.粮食储藏,2006,35(3):29-31.
被引量:11
7
田海娟,蔡静平,黄淑霞,刘晓莉.
稻谷储藏中温湿度变化与微生物活动相关性的研究[J]
.粮食储藏,2006,35(4):40-42.
被引量:20
8
杨晓蓉,周建新,姚明兰,申海进,金浩,孙肖东,华祝田.
不同储藏条件下稻谷脂肪酸值变化和霉变相关性研究[J]
.粮食储藏,2006,35(5):49-52.
被引量:40
9
杨军,肖学彬.
影响我国储粮品质测定结果因素的探讨[J]
.粮油仓储科技通讯,2007,23(1):52-53.
被引量:3
10
邹强,刘建伟,魏西根,许琳.
糙米储藏过程中表面颜色变化的研究[J]
.粮食储藏,2007,36(2):34-39.
被引量:16
同被引文献
2
1
张晓玲.
影响稻谷脂肪酸值测定结果准确性的探讨[J]
.温州农业科技,2011(1):13-14.
被引量:5
2
景书斌.
稻谷脂肪酸值测定的影响因素分析[J]
.食品界,2017,0(4):74-74.
被引量:1
引证文献
1
1
王海涛.
影响稻谷脂肪酸值测定的因素分析[J]
.现代食品,2017,2(13):54-55.
被引量:2
二级引证文献
2
1
栾君,兰静,王佳茵,杜英秋,金海涛,陈国友.
电位滴定仪法测定稻谷脂肪酸值研究[J]
.黑龙江农业科学,2021(3):82-85.
2
冯玉超,杨宏志,安宇,张舒,盛亚男,王长远.
不同产地稻花香水稻代谢产物差异分析[J]
.食品工业科技,2022,43(1):10-20.
被引量:4
1
严梅荣.
粮食脂肪酸值测定方法的研究进展[J]
.粮食储藏,2006,35(3):29-31.
被引量:11
2
刘波.
采用改变样品的制备方法进行稻谷脂肪酸值测定的试验[J]
.黑龙江粮食,2004(5):36-41.
被引量:4
3
郑定钊.
稻谷脂肪酸值测定中不确定度的影响因素及讨论[J]
.粮油仓储科技通讯,2006,22(4):27-30.
被引量:3
4
徐霞,应兴华,段彬伍.
稻米中脂肪酸值测定方法的研究[J]
.中国粮油学报,2007,22(1):105-107.
被引量:10
5
徐俊.
粮食脂肪酸值测定方法改进探讨[J]
.粮油仓储科技通讯,1993,9(4):28-29.
6
史玮,李蛟红,赵群.
脂肪酸值测定方法的研究[J]
.吉林粮食高等专科学校学报,2001,16(4):12-14.
被引量:11
7
樊金龙,吕宝玉.
玉米脂肪酸值测定影响因素的探讨[J]
.中国校外教育(中旬),2010(1):155-155.
8
孙伟.
小麦粉脂肪酸值测定中的注意点[J]
.现代面粉工业,2009,23(5):37-38.
9
林镇清,郭谊,郑志锐,林保,许明辉,冷逸林.
稻谷储藏期间水分和脂肪酸值变化的研究[J]
.粮食储藏,2009,38(3):49-51.
被引量:30
10
苏蕊雨.
影响稻谷脂肪酸值测定的因素[J]
.粮油仓储科技通讯,2009,25(6):49-50.
被引量:6
农业机械
2013年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部