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农产品追溯为食品安全保驾护航
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摘要
无论是在中国,还是发达国家,食品安全问题一直备受重视。近年来,随着多起重大的食品污染事件见诸报端,人们开始重视食品来源的追溯,人们希望了解蔬菜水果采摘的时间和地点,追踪这些农副产品从运输到包装中心再到商店的过程。
出处
《现代制造》
2013年第23期80-81,共2页
Maschinen Markt
关键词
食品安全问题
农产品
护航
发达国家
污染事件
蔬菜水果
农副产品
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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现代制造
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