芦笋:抗癌明星

芦笋具有很好的抗癌、治癌作用。 早在20世纪70年代初，美国宾夕法尼亚州匹斯堡一位叫理查德．R·文塞尔的牙科医生．因食用芦笋治愈了自己所患的眼睑癌和恶性淋巴癌．最早意外发现芦笋能治癌。