如何开一家成功的餐厅

本文在对餐厅经营的各个细节进行了详细的分析后，对开店筹划、餐饮服务与礼仪、经营管理、厨房管理、卫生管理等各方面进行阐述．指明餐厅经营管理应该注意的事项和方法，对餐厅的经营有很大的帮助。