摘要
猪头猪头作为骂人的话,实在很不公平,尤其是在今天大家都越吃越胖又都越来越爱照镜子的大环境下。为什么呢,因为读者诸君,抛开咱们每一个人对相貌的奇特自信和自尊不说,单讲吃,猪头,那也的确是一款了不起的美食,要不,咱们老早的中国人,也不会把猪头三牲一起供奉给祖先是不是？笔者自己的家,有几个医生长辈,所以猪头肉这样的佳肴,是不准进门乃至上桌的,不晓得为什么,中医西医,理论各异,门派不同,但总是对某些美食,有着一致的仇恨,所以印象中结识并享用这款广大教主（随园语）,要到相当晚的时间,
出处
《今日中国》
2013年第6期69-69,共1页
China Today
