美味白切鸡

越是简单越是难，厨艺也是。复杂的饭菜，比如乱炖、饺子之类的，做起来复杂，但是成品的味道一般差不了哪儿去。倒是简单一些的菜，像素炒青菜、凉拌土豆丝等等，做得好吃还真是要技术呢。白切鸡，更是简单中的最难。不过，白切鸡真是健康又美味的食物啊。烹饪手法简单，营养流失也就少；味道清淡，没有附加更多卡路里；鸡肉高蛋白、相对低脂肪，去掉鸡油、鸡皮，吃起来会更健康。