摘要
对农业和农村经济结构进行战略性调整是农村经济工作的中心任务，对此，大家没有异议。可一到实际工作中，却又总免不了“翻烧饼”。结果，“星星还是那颗星星，月亮还是那个月亮”，早籼稻还是那茬早籼稻，百姓家里还是那样“空空行囊”。 敢问结构调整路在何方？最近，笔者到江西铅山县紫溪乡调研，找到了答案：专业大户带动，不失为调整措施到位的一条“金光大道”。 这个乡共有 1 7万亩耕地。过去春播全是清一色的早籼稻，农民增产不增收。这些年，几个先知先觉的专业大户凭着对市场需求的耳聪目明，改早籼稻为红芽芋，一发而不可收拾。不少专业户把红芽芋销到上海、南京一带，很快就发了芋头财。“种芋头就是比种早籼稻强”，
