坚持给孩子准备早餐

上海医药高等专科学校检验系的学生随机抽样调查了上海不同区县400多名8～13岁小学生及其家长，了解孩子们的早餐摄入情况。结果发现，上学时每天都坚持吃早餐的小学生仅有68．0光，几乎不吃早餐的有2．6％。相当一部分小学生没有做到每天坚持吃早餐。小学生正处在生长发育迅速、新陈代谢旺盛的阶段，儿童不吃早餐导致的营养素摄入不足很难通过午餐和晚餐得到改善。长此以往，会影响孩子智力发展和身体的发育。