别让孩子陷入隐形饥饿

世界卫生组织将维生素和微量元素摄入不足称为“隐形饥饿”，中国孩子中，有四成以上处于“隐形饥饿”状态。孩子表面上每顿饭都吃饱了，但实际上还缺乏微量营养元素。我们常说的“吃饱”仅仅是满足蛋白质和热能，像碳水化合物、脂类、蛋白质等营养元素并不缺乏，甚至还有过量的倾向。