摘要
牙鲆(Paralichtys olivaceus)为比目鱼类,属鲽形目、鲆科、牙鲆属,其肉质细嫩、味道鲜美,且生长快、市场价格高,是我国一种重要的海洋经济鱼类,其工厂化养殖已成为我国海水养殖的支柱产业之一,不仅是我国北方海水鱼类养殖的主导优良品种,在福建、广东等地也有规模化养殖。但是,随着牙鲆养殖业的发展,集约化程度越来越高,病害频繁发生,尤其是细菌性疾病,其病原多、传染快、死亡率较高,导致严重的经济损失。
出处
《科学养鱼》
北大核心
2013年第6期54-55,共2页
Scientific Fish Farming