烹饪世家的厨艺传承

The Cookery’s Inheritance by the Cook Family

我父亲名叫王黔生，国家一级技师，中国烹饪大师，国家一级评委。听父亲说过他的从厨之路也是因为爷爷的关系，父亲15岁的时候，因生活所迫，跟随爷爷在市政府食堂打杂学徒，也是因为父亲聪明好学、勤劳肯干的缘故，后来被推荐到当时昆明最好的饭店之一的北京饭店工作，从此开始了他的烹饪生涯。可以说父亲是干上这一行才爱上这一行的。