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高端餐饮转型,救命良药抑或致命毒鸩

The Transformation of High-end Catering: Life-saving Drugs or Poison
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摘要 伴随十八大后反腐倡廉的新风,中央先后出台了“八项规定”和“六条禁令”以限制“三公消费”,倡导节俭新风,国内的高端餐饮也由此面临着前所未有的生存压力。
作者 姜达洋
出处 《餐饮世界》 2013年第6期92-95,共4页 World Cuisine
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