期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
玉米酶法浸泡工艺研究
下载PDF
职称材料
导出
摘要
采用复合酶法浸泡代替亚硫酸来降解蛋白质网,通过纤维素酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、菠萝蛋白酶的单因素试验确定了最佳的复合酶组成。
作者
马井喜
商雪娇
机构地区
吉林农业大学发展学院
长春迪瑞医疗科技股份有限公司
出处
《农业与技术》
2013年第2期85-85,共1页
Agriculture and Technology
关键词
玉米
酶法
浸泡工艺
分类号
TS235.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
9
参考文献
2
共引文献
10
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
2
1
杨金兰.
玉米的深加工及综合利用[J]
.黑龙江农业科学,2005(3):34-36.
被引量：7
2
王润琴.
玉米深加工产品的利用[J]
.甘肃农业科技,2004,35(6):55-56.
被引量：5
二级参考文献
9
1
郑伟,翟景坤.
玉米青贮技术的研究[J]
.饲料博览,1994,6(3):14-16.
被引量：30
2
张振杰,孙悦声.
精制玉米油生产技术的研究与应用[J]
.食品科技,1995,20(5):8-9.
被引量：7
3
朱国霖.
玉米胚饮料的研制[J]
.适用技术之窗,1996(3):21-22.
被引量：5
4
钱方,王凤翼.
对发展玉米种植与深加工的思考[J]
.中国饲料,1999(15):30-31.
被引量：9
5
蔡同一,赵文娟.
玉米深加工及其综合利用[J]
.食品科学,2000,21(1):6-8.
被引量：37
6
戚桂军,陈宝芳,唐吉燕,杨永恒,马祥波,谢清叶.
玉米加工及利用新途径[J]
.食品科技,2000,25(1):14-14.
被引量：27
7
顾正彪.
我国淀粉及其深加工工业现状和发展趋势[J]
.粮食与饲料工业,2002(8):7-9.
被引量：43
8
杨镇,李刚,刘晓丽,庄艳.
特用玉米的经济价值及发展策略[J]
.杂粮作物,2003,23(3):142-143.
被引量：7
9
刘龙.
浅析我国玉米生产的潜力[J]
.甘肃农业,2003(12):60-60.
被引量：1
共引文献
10
1
常栋,王润琴.
农作物秸秆的利用途径及建议[J]
.甘肃农业科技,2010,41(3):52-54.
被引量：4
2
詹玉新,谢科生,齐玉堂.
挤压膨化技术在玉米胚浸出提油中的应用研究[J]
.粮食与饲料工业,2010(7):38-39.
被引量：9
3
胡娟,李万良,姜媛媛,李时群,王佳江,安国民.
2010年我国核心期刊玉米研究相关文献计量分析[J]
.玉米科学,2012,20(4):149-152.
被引量：12
4
周剑新,谢洁,蒲海燕.
白糯玉米粉制作汤圆工艺研究[J]
.食品研究与开发,2013,34(6):38-41.
被引量：1
5
王国梅,高正卿,何桂源,陈勇,和智明.
农产品综合利用的研究及现状[J]
.轻工科技,2013,29(6):167-168.
被引量：2
6
李艾.
纤维素类基质在产油微生物积累油脂中的研究进展[J]
.化工新型材料,2015,43(9):234-236.
被引量：1
7
张志远,张帅,张薇,刘静雪.
响应面法优化高纤维玉米面条生产工艺[J]
.黑龙江科技信息,2017(3):154-155.
被引量：5
8
朱甲明,崔运龙.
阿勒泰地区玉米深加工（食用酒精提取）产业布局初探[J]
.新疆农垦科技,2019,42(2):37-38.
9
陈宣伊,师晶晶,张向前,杜香玉,步恒通,白东星,路战远,孟天天,王满秀,陈丽荣.
滴灌水量对土壤水分变化特征和玉米水分利用效率的影响[J]
.中国农业大学学报,2023,28(9):38-48.
被引量：2
10
马井喜,王佳男.
湿磨工艺生产玉米淀粉的研究进展[J]
.江苏调味副食品,2014,31(1):14-15.
被引量：1
1
李佳.
酶法浸泡及干燥方法对方便米饭复水时间影响的研究[J]
.粮食加工,2012,37(5):52-55.
被引量：3
2
郜培.
玉米酶法浸泡工艺的优化[J]
.粮食与饲料工业,2012(2):24-26.
3
杨柳,刘咏.
酶法提取麸皮中膳食纤维的研究[J]
.食品科学,2008,29(8):303-305.
被引量：6
4
李艳,常俊然.
玉米浸泡工艺研究进展[J]
.粮食与饲料工业,2006(9):25-26.
被引量：13
5
杨颖.
酶法浸泡及微波热风干燥对方便米饭复水时间影响的研究[J]
.食品科学,2006,27(12):498-500.
被引量：14
6
高庆杰,石宪奎.
玉米湿磨生产浸泡工艺的研究进展[J]
.中国食物与营养,2010,16(12):35-38.
被引量：3
7
邱红星,张大力,修琳,郑明珠,刘景圣.
玉米淀粉湿法生产工艺研究[J]
.食品科技,2015,40(12):136-139.
被引量：11
8
穆雪,韩剑众.
骨骼肌中组织蛋白酶[J]
.肉类研究,2010,24(5):13-17.
被引量：6
9
张容鹄,窦志浩,谢辉,何艾.
胡椒酶法搅拌脱皮的工艺优化[J]
.食品工业科技,2015,36(18):214-218.
被引量：5
10
钟瑞敏.
酶解小球藻保健饮品工艺研究[J]
.食品科学,2002,23(9):68-71.
被引量：14
农业与技术
2013年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
