期刊文献+

彝家美味坨坨肉

下载PDF
导出
摘要 彝家饮食习俗:大凡有客人到来,主人需让砧板沾血,现杀牲畜待客,方为好客的表现。最尊贵的客人来临,以打牛(即杀牛不用刀,以斧背击其头部而毙之,故称为“打牛”)待之为最尊敬,杀羊、猪、鸡等顺序逐步次之。招待责客时,打牛宰羊的主人需以牛、羊板敬赠客人;杀猪者需以半边猪义赠送客人;
作者 赖杨刚
出处 《科学之友》 2013年第7期77-77,共1页 Friend of Science Amateurs
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部