酒店餐饮业转型发展的思路

中央提出的"八项规定""、六项禁令",对酒店业来说是危机也是挑战。酒店必须重新对自己的业务进行评估,调整传统观念,在理念思维上进行适度调整,在市场大潮中进行理性定位,在营销策略上进行合理调整,只有这样才能顺应市场变化,通过结构转型开拓新的市场机遇。