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亚麻子与紫苏子油中脂肪酸成分和α-亚麻酸含量的研究
被引量:
11
Studies on Fatty Acids Composition and α Linolenic Acid Content in Linseed Oil and Perilla Frutescents Seed Oil
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作者
王映强
赖炳森
颜晓林
路萍
郑成贵
谭亚芳
机构地区
解放军北京医学高等专科学校
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第1期79-81,共3页
Acta Nutrimenta Sinica
基金
九五军队医药卫生科研基金!( 96D0 69
关键词
亚麻子
紫苏子
脂肪酸
Α-亚麻酸
测定
linseed
perilla frutescens seed
fatty acid
α linolenic acid
分类号
R151.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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