沙棘黄色素最佳提取条件的研究被引量：2

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摘要 :采用正交试验法 ,研究了从沙棘果实中提取天然黄色素最佳条件。结果表明沙棘果实黄色素最优提取条件为 :物料配比 1∶ 1 5(去籽果实与浸提溶剂 95%乙醇的体积比 ) ,温度 60℃ ,时间 2 .5h。在最佳提取条件下浸提沙棘果实两次 ,提取率可达到 98.6%。

作者徐雅琴于泽源徐永清王得刚

机构地区东北农业大学

出处《沙棘》 2000年第2期31-33,共3页 Hippophae

基金哈尔滨市学科后备带头人基金

关键词沙棘黄色素提取条件食品添加剂

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沙棘

2000年第2期

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