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豆浆不能配油条
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摘要
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”式早餐,中国传统的“油条加豆浆”式早餐更加受到人们普遍的喜爱。其实油条搭配豆浆的吃法非常不利干健康,首先油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,容易产生致癌物质,对人体健康有很大影响,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早餐就吃油条不易消化。其次豆浆属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。
作者
刘明新
出处
《老同志之友(上半月)》
2013年第7期56-56,共1页
关键词
豆浆
人体健康
中国传统
致癌物质
早餐
营养素
油脂
食品
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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老同志之友(上半月)
2013年 第7期
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