冬小麦品质性状的基因型及环境效应

选用 10个冬小麦新品系 (种 ) ,在 3个地点进行试验 ,考察了蛋白质含量 ,硬度 ,干、湿面筋含量 ,沉淀值和比沉淀值。结果分析表明 ,品质性状中除干面筋含量外 ,其余 5个品质性状品种间差异达显著或极显著水平 ;除硬度外 ,其余 5个品质性状地点间差异达显著或极显著水平。表明该试验品系 (种 )品质性状除受基因型影响外 ,还受环境条件的影响。相关分析表明 ,蛋白质含量与沉淀值 ,干、湿面筋含量呈极显著正相关 ;沉淀值与干、湿面筋含量 ,比沉淀值 ,以及干、湿面筋含量之间均达到极显著正相关。因此 。