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软包装香菜心罐头的生产工艺技术被引量：1

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作者黄滨

机构地区福建华南女子学院营养与食品科学专业

出处《农牧产品开发》 2000年第9期17-18,共2页 Agriculture Products Development

关键词香菜心罐头软包装生产工艺菜心腌制质量标准

分类号 TS295 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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引证文献1

1王海棠,张淑东,张纯胄.软包装莴苣菜心的制作[J].温州农业科技,2002(1):30-31.

1叶艾芊,杨军.香菜心罐头内容物质量的控制[J].中国调味品,1990(1):21-22.
2董全.袋装香菜心的加工[J].企业科技与发展,1996,0(6):8-8.

农牧产品开发

2000年第9期

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