五大结合法在《食品感官评定》课程中的应用

该文结合食品感官评定相关的课程特征指出了"五大结合"的特色教学方法,具体的说是把教学和文化的传递融汇到一起,提升同学们的文化素养。将该学科和别的学科有机的融汇到一起,获取其一致思想、将文字和图画等融汇到一起,提升其可视特征。将科学和教学有机的融汇到一起,确保教学活动具有意义。将理论和具体活动联系到一起,提升其互动能力。此类教学措施的存在能够显著的提升同学们的热情,获取优秀的教学意义。