亲民潮州风味菜

广州白云万达希尔顿酒店的中餐大厨李志雄是土生土长的广州人，多年跨地域的工作经验，让他见识和趿收了不同地域的风土人情，创作出的菜式口味变化多元。酒店定期有不同风味的主题美食推广活动。这次是“潮式风味”。本期所选的菜式是非常实惠、家常的潮菜。虽然清淡却不寡味，用料平实，适合夏季食用，老少成宜。