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鲜字当头食土菜
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摘要
位于北京工体院内的许仙楼,一向主打精致江南菜.来自杭州的主厨罗向东师傅也定期回到家乡,追踪江南之地最新鲜的食讯,挖掘最地道的食材,成就一道道佳馔。
出处
《中国烹饪》
2013年第7期95-97,共3页
Chinese Cuisine
关键词
土菜
美食学
饮食文化
菜品质量
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2013年 第7期
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