坏消息

央视曝光皮蛋制作滥用工业硫酸铜 近日，央视播出一期题为《皮蛋食品安全调查》的节目，曝光江西南昌几家禽蛋加工厂使用工业硫酸铜加工皮蛋。根据我国《食品安全法i相关规定，硫酸铜被列入食品工业用加工助剂替代氧化铅，即企业能使用食品添加剂硫酸铜腌制皮蛋，而不能再用氧化铅。