猪配合饲料中铜和锌的需要量的最新研究进展

铜、锌是猪微量元素营养中重要的组成部分,它与猪体内许多代谢活动密切相关。日粮中铜、锌缺乏或不足,会对仔猪的食欲、体质、生产性能以及健康状况等产生不同程度的影响。研究表明,高铜、高锌能够促进仔猪的增重,提高生长速度,防止腹泻的发生。但是猪日粮中如果长期使用高铜、高锌导致猪机体慢性中毒、组织残留增多和资源浪费,更重要的是动物残留和大量排泄会对人类及整个生态链健康造成不可忽视的影响和危害。随着人们对自身健康意识的加强及对生活质量要求的提高,畜产品药物残留及其所带来的一系列不良后果,引起人们的广泛关注,并积极采取有效的避免措施。本文是由荷兰SFR饲料研究所所长、首席专家Piet van der Aar博士和美瑞泰科/美瑞康生物科技有限公司的金立志博士以"猪配合饲料中铜和锌的需要量的最新研究进展"为题,介绍了欧盟在猪饲料中铜和锌的允许添加量,并通过试验探讨了如何在猪日粮中进一步降低铜、锌的含量的可能性,希望能给业界的同仁以启迪。