张家口：对餐饮服务从业人员开展培训

从业人员素质的高低，决定着行业的管理水平，因此河北省张家口市宣化区食品药品监管局在抓好执法队伍培训的同时，把加强从业人员培训也作为一项重要工作，常抓不懈。为确保培训的实效性，该局制定了详细的餐饮从业人员培训方案，编印了1万册《餐饮服务食品安全指导手册》，根据监管人员的业务专长，合理分配培训内容。