要下架的不仅是“毒皮蛋”

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摘要近日，央视曝光江西南昌县企业使用工业硫酸铜腌制皮蛋，当天南昌县有关部门即对30家皮蛋企业紧急停产。次日深夜，江西省宣传部门通报，已对“问题皮蛋”下架处理。好好的皮蛋被无良企业弄成了“毒蛋”，说这些企业不仅是谋财更是害命，并不为过。每有“毒X”曝光，就有下架。封杀“毒X”，天经地义。然而人们屡屡追问，为什么从造“毒X”到曝光再到下架，犹如循环往复的怪圈？

作者奚旭初

出处《中国政协》 2013年第12期34-34,共1页

关键词皮蛋宣传部门南昌县江西省企业硫酸铜曝光腌制

分类号 TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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