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正确认识食品安全标准
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摘要
制定食品安全标准有四个前提条件:第一,虽然是有毒有害物质,但如果人们一辈子都不碰、都吃不到,就没必要制定标准;第二,食品污染源于自然状态,而非人为或事故;第三,生产经营行为符合规范要求;第四,兼顾实施能力,合理可行。
作者
杜震宇
机构地区
华东师范大学
出处
《时事报告》
2013年第7期16-16,共1页
关键词
食品安全标准
有毒有害物质
生产经营行为
自然状态
污染源
分类号
TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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