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炎炎夏日,鲜蛋储存要讲“法”
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摘要
在气温较高的夏季,蛋多而价廉。采用灰矾混合液储存鲜蛋,可保持10个月以上品质不变。
作者
刘云
出处
《农村百事通》
2013年第12期32-33,共2页
关键词
鲜蛋
储存
夏日
混合液
分类号
TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村百事通
2013年 第12期
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