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“重拳”也须组合打
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摘要
随着食品加工工艺的日益复杂,一般民众很难独立去判断食品是否安全,食品安全问题是个世界性难题,治理食品问题应是政府工作的重点。
作者
曹锐
罗晓红
出处
《中国西部》
2013年第19期48-49,共2页
Western China
关键词
食品安全问题
加工工艺
政府工作
世界性
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国西部
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