玉竹的初加工与储藏

1.采收 玉竹一般在栽种后的第3年收获,最多不超过4周年。南方入秋后,玉竹地上部分开始枯萎,选择雨后晴天土壤湿度适宜时收获,以便与栽种时间相衔接。采挖时先割去地上茎秆,用耙头从下往上撬,挖起根茎,边挖边退,抖去泥土,防止折断,选留种茎后,摊晒加工。