摘要
一、基本情况 德化县属中亚热带季风气候，年均温度18．6℃年降雨量1800-2000毫米，戴云山脉横亘境内，山峰层峦叠嶂，丘陵绵延起伏，海拔高低错落，气候类型独特，土壤肥沃湿润，终年云雾缭绕，漫射光充足，有利于茶叶内含物质的形成和积累，具有独特香气，品质优异，目前优质茶主栽品种有铁观音、佛手等。2005年以来，我县茶叶多次在全省名优茶鉴评会上获得“名茶”、“优质茶”等奖项。全县有山坡地67．95万亩，其中海拔在250-1000米域度25度以下，适宜茶树生长的山坡丘陵地有12．45万亩，现有茶园面积3．15万亩，茶叶产量只有800吨，亩产不到50公斤。
