深入挖掘特色小吃的价值 推动小吃街的建设

恩施位于中国湖北省西南部,其特色小吃已有较长发展历史,形成了一系列深受各地男女老少喜爱的特色小吃品种。目前恩施特色小吃还未得到足够的开发与发展,其潜在价值有待我们进行更深的挖掘。本文通过借鉴其他地区小吃开发所取得的成果,探讨恩施当地小吃的挖掘潜力,以推动小吃街的建设和发展。