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关于牛奶的5个基本问题
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摘要
现在,任何肯定或建议喝牛奶的观点都很可能会招致批评,理由是接连不断出现的食品安全问题。与此形成鲜明对比的是,牛奶的人均消费量在逐年增加。关于牛奶,有几个基本问题需要公众了解清楚。
作者
王兴国
机构地区
大连市中心医院
出处
《饮食科学》
2013年第7期10-11,共2页
Diet Science
关键词
牛奶
食品安全问题
人均消费量
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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