美味可口的巧克力威化——先进的质量控制技术确保威化质量

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摘要 Loacker Konfekt Gesellschaft m．b.H是Loacker 85年前成立时的一个位于意大利博岑的家族企业，目前在意大利Unterinn／南蒂罗尔和奥地利Heinfels／东蒂罗尔保留生产基地。每年，Heinfels／东蒂罗尔的大约150名员工生产大约11，000吨威化。

出处《现代包装》 2013年第6期30-31,共2页 Packaging

关键词质量控制技术巧克力美味生产基地家族企业意大利奥地利

分类号 TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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