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长寿之果——桃
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摘要
桃原产我国,属蔷薇科落叶小乔木,迄今已有4000多年的栽培历史,中国的桃产量和桃消费量都居世界前列。成熟的桃汁多味美,营养丰富,有益颜色、解劳热的功效,能生津、润肠、活血。
作者
赵晓勇
李鲜
孙崇德
陈昆松
机构地区
浙江大学农业与生物技术学院
不详
出处
《生命世界》
2013年第7期62-63,共2页
Life World
基金
国家公益性行业(农业)科研专项经费项目"果树遗传改良与控制技术研究及其应用"(编号:200903044)
浙江省重点科技创新团队"植物食品加工技术科技创新团队"项目"果实品质营养功能评价"(编号:2010R50032-5)的支持
关键词
桃汁
长寿
落叶小乔木
栽培历史
世界前列
营养丰富
蔷薇科
消费量
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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2013年 第7期
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