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水是另一种葡萄酒

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摘要 如今,品酒品茶退烧,品水开始当道。其实水正是另一种葡萄酒,也是一门儿学问,水的好坏优劣在舌间分晓已见。面对咱们的地表和地下均无干净水的现实——不是黄浦江炖排骨汤,就是某地把污水压入地下千米深处——显然,身边有一位品水师为你指点迷津十分必要,毕竟对Beijinger而言,好的空气和水完全是奢侈品,都是决定一天上班情绪的直接因素。
作者 张健
出处 《中国葡萄酒》 2013年第7期42-45,共4页 Wine in China
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