新型方便米饭的生产加工工艺被引量：1

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摘要本文详尽阐述了新型方便米饭的生产加工工艺,并重点研究了原料配比标准、操作流程、工艺技术要点及储存时间等问题,为新型方便米饭的开发提供了依据。

作者张佩璐杜雯杨伊然任玉姣

机构地区哈尔滨商业大学

出处《黑龙江科技信息》 2013年第16期54-55,共2页 Heilongjiang Science and Technology Information

基金国家级大学生创新创业训练计划项目项目编号:201210240039

关键词新型方便米饭生产加工

参考文献2

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黑龙江科技信息

2013年第16期

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