进口牛肉来势凶猛 性价比较高

在我国，相对猪肉和禽肉行业，牛肉加工投资相对较少，且多为散户经营。目前，养殖成本逐年增加，农民掌握的技术有限，养牛收益并不可观，因此散户经营数量也并不稳定。据美国农业部预测，2013年中国肉牛产量将跌破2011年的水平，跌至4630万头。专家分析称，这意味着国内消费者平均每28个人拥有l头肉牛，而美国则是平均每11个人拥有1头肉牛。