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推行品管圈活动,降低成品酒增氧量
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摘要
品管圈(QualityControl Circle,缩写Qcc)就是人们自发组成数人一圈的小团体(又称QC小组,一般6人左右),按照一定的活动程序,解决工作现场、管理、文化等方面的课题,以提高产品质量。
作者
田纪奎
苏平
机构地区
泰山啤酒莱芜有限公司
出处
《啤酒科技》
2013年第7期47-49,共3页
Beer Science and Technology
关键词
增氧量
成品酒
QC小组
产品质量
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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啤酒科技
2013年 第7期
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