净雅 创新经营模式 转型突围制胜

受“三公消费”等政策的影响，部分高端白酒、高端餐饮受到不同程度的影响。5月9Et，北京烹饪协会发布的数据显示，在同内外消费疲软的背景下，2012年，北京市餐饮收入达824．3亿元，同比增长7．7％，比2011年下降8．2％，低于同期社会消费品零售额3．9％。