汤：白芦笋汤

汉堡包、炸鸡腿、薯条……这些都是大家所熟知的西餐，也是人们心目中“高脂、高热量”的代名词。所以，很多糖尿病患者很少吃西餐。芦素萍是一位糖尿病患者，也是北京“莫劳龙玺西餐厅”的老板娘。她说：“糖尿病患者同样适合吃低热量的西餐，只要合理搭配，既可营养与美味兼得，又不升高血糖。”本期特邀请“莫劳龙玺餐厅”老板雷纳特一莫劳（M．RenaatMorel）（比利时人）为读者介绍了1款主食、两款汤、两款加餐、1款茶的家常做法。您不妨一试，品尝一下自家做的西餐味道!