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如何降低氧气对果冻货架期的影响

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摘要 果冻是青少年普遍喜爱的一种零食消遣品。然而,近年来果冻的负面新闻却层出不穷,引发人们对果冻安全性的怀疑与忧虑,果冻一度陷入信任危机中。
出处 《中国食品工业》 2013年第5期30-31,共2页 China Food Industry
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