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正交实验法优化紫花苜蓿总黄酮的提取工艺
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摘要
本文采用正交试验法研究了紫花苜蓿MF-9中总黄酮提取的4个主要影响因素(超声时间、超声温度、乙醇浓度和料液比)。结果表明:超声温度是影响紫花苜蓿总黄酮含量的主要因素,在乙醇浓度60%,超声温度55℃,料液比1:40,超声时间为1h的条件下提取总黄酮含量为10.0057mg/g。该工艺简便省时,重现性好,是提取紫花苜蓿总黄酮的有效途径。
作者
王廷璞
李一婧
柴小琴
袁毅君
陈荃
王新建
机构地区
天水师范学院生命科学与化学学院
天水市农业科学研究所
出处
《中国食品工业》
2013年第6期60-62,共3页
China Food Industry
基金
2008留学人员项目
关键词
紫花苜蓿
总黄酮
提取
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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