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摘要
法式滤压壶 大约于1850年发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成的简单冲泡器具。玩法压壶最容易控制的就是时间了·同样状况的豆子、研磨、水温·不同的时间却有不同的效果·一般来说时间越久味道越浓郁,却容易出现苦味、涩味、杂味·控制时间就会有意想不到的结果。
出处
《微型计算机》
2013年第20期11-11,共1页
MicroComputer
关键词
控制时间
咖啡
金属滤网
耐热玻璃
分类号
TQ172.688 [化学工程—水泥工业]
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